Japonská kuchyně - zdravě, s chutí tradice - kurz vaření

Japonsko, to není jen oblíbené sushi, hlavní město Tokio, "nesmrtelná" hračka Tamagoči, nebo tak trošku imaginární japonské meče od Hattori Hanza!

Mimo jiné, je to 2. nejlidnatější ostrovní země na světě, jejíž souostroví je tvořené 6 852 ostrovy! A to by bylo, aby v zemi tak rozmanité nebylo spousta "zajímavého k snědku" :-)

Vařit japonsky, zdravě a s chutí tradice Vás naučí Kaori Okano, japonská výtvarnice, která žije a vytváří svoje skleněná díla u nás, v České republice. Mimo její práce je jí velkým koníčkem vaření a ráda předává své zkušenosti všem, kteří mají zájem se přípravě tradičních japonských pokrmů naučit.

Na co se můžete těšit?? Můžete se těšit na tradiční, rafinovaná, chutná a zdravá jídla, která Vás okouzlí svou kombinací chutí a surovin. Dozvíte se také spoustu zajímavého a to nejenom o japonské tradiční kuchyni!

Co se bude vařit:

• Salát z mořských řas s okurkou, kedlubnou a dresinkem ze sójové omáčky

• Silná kuřecí polévka s pórkem

• Gyoza knedlíčky plněné mletým masem se zelím

• Pikantní omáčka ke knedlíčkům Gyoza 

Co se na kurzu naučíte:

• jak používat řasy

• jak připravit japonský osvěžující salát

• jak připravit japonský sójový dresink

• jak připravit silný vývar s využitím tajných asijských postupů

• jak připravit těsto na knedlíčky Gyoza

• jak si doma připravit vlastní náplň do knedlíčků

• jak knedlíčky plnit a speciálně uzavřít

• jak docílit toho, aby byly knedlíčky zespodu křupavé a ze shora dušené

• jak připravit pikantní omáčku z jarních cibulek, česneku, zázvoru, sezamového oleje a sójové omáčky

• správně kombinovat asijské chutě a suroviny

• naservírovat všechny pokrmy

• přiučíte se také japonskému stolování a tradicím při jídle 

Co Vás ještě čeká:

• pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

• pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (voda, nealko nápoje, víno, pivo)

CENA KURZU ........ 3 700 Kč

LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Japonská kuchyně - zdravě, s chutí tradice