Domácí těstoviny - kurz vaření

V kuchyni je málo tak lahodných, lehkých a fantazii probouzejících surovin jako jsou dobře připravené a správně uvařené těstoviny.

Jak ze svého jídelníčku pár tahy vyřadit nudné špagety s kečupem a nahradit je něčím jednoduchým, nápaditým a plným energie? 

...To se dozvíte a naučíte na tomto kreativním kurzu :-)

Co se bude vařit:

• Tagliolini aglio olio s krevetami

• Domácí bazalkové pappardelle s rajčatovou omáčkou, pancettou, chilli a česnekem 

• Tortellini a ravioli plněné pravými hříbky servírované na jemné smetanové omáčce

• Granita z lesního ovoce v kombinaci s citronovým mascarpone

Co se na kurzu naučíte:

• několik druhů těsta, na různé druhy těstovin

• pracovat se strojkem na těstoviny

• vyrobit tagliolini

• vyrobit pappardelle

• vyrobit ravioli a tortellini

• pracovat s krevetami

• vyrobit náplň do raviol a tortellin 

• několik druhů omáček (italská tomatová, smetanová...)

• vařit těstoviny správně "al dente"

• přípravu domácí granity (italské ovocné dřeně)

Co Vás ještě čeká:

• pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

• pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)

CENA KURZU ........ 3 500 Kč

LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Domácí těstoviny