Steaky, omáčky a rafinované přílohy - kurz vaření

Bylo by libo medium?

Maso! To je to, co většinu z nás opravdu zajímá. Ale jak na to?

Co s kusem masa, aby zůstalo šťavnaté, křehké a upečené podle Vašich představ?

Co si takhle k Vašemu barbecue s přáteli vyšvihnout rafinovanou přílohu a kečup vyměnit za lahodnou domácí omáčku?

Co se bude vařit:

• Caesar salát s domácím dresinkem a bylinkovými krutony servírovaný s prsíčkem z kukuřičného kuřátka nebo perličky

• Vepřová panenka balená ve špeku a šalvěji s jablečno-šalotkovým pyré

• Steak z býčí svíčkové na drceném pepři s pepřovou omáčkou a bramborovou gratinou

Co se na kurzu naučíte:

• svižně připravit elegantní salátek

• zásady práce s masem (marinování, doba přípravy...)

• dozvíte se spoustu rad, jak a kde nakupovat maso, poznat jeho stáří a kvalitu

• připravovat omáčky (koňakovo-pepřovou, demi glace)

• připravovat přílohy (gratinované brambory, jablečno-šalotkové pyré)

Co Vás ještě čeká:

• pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

• pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (voda, nealko nápoje, víno, pivo)

CENA KURZU ........ 3 900 Kč

LZE UPLATNIT POUKAZ V JAKÉKOLIV HODNOTĚ.
Přeplatek Vám bude vrácen formou dárkového poukazu, na nedoplatek Vám bude vystavena výzva k platbě.

Průběh kurzu:
Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme. Kurz trvá 4 – 5 hodin.

Co s sebou:
Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Kde kurzy probíhají:
Studio Divoká vařečka se nachází v širším centru Brna na adrese Pekárenská 6. Jsme pár kroků od zastávky Grohova (tramvaje 3, 11 a 12).

Jak se přihlásit:
Je to velice snadné. Stačí pouze zadat potřebné údaje a odeslat. Obratem vám budou na vaši emailovou adresu zaslány veškeré potřebné informace a detaily k uhrazení kurzovného.

REZERVACE - OBJEDNÁVKA KURZU - Steaky, omáčky a rafinované přílohy