Martin Beránek

Martin Beránek (*1984)

V dubnu 2014 otevřel vlastní cukrárenskou výrobnu Dolce Passione, Nosislav

Od roku 2012 pracuje jako šéfcukrář v restauraci IL MERCATO, Brno

V letech 2010 - 2011 pracoval jako cukrář v restauraci Ristorante Rialto, Brno

V letech 2008 - 2009 pracoval jako cukrář v restauraci NoemArch, Brno

V letech 2003 - 2008 pracoval jako cukrář a kuchař ve studené kuchyni v Ristorante Rialto, Brno

Vystudoval SOU Charbulova Brno. Během studia absolvoval kurzy vykrajování ovoce a zeleniny.

Díky rodinnému zázemí je nejen výborný cukrář, kuchař, ale i zemědělec, vinař a chovatel. Vlastní několik hektarů úrodné půdy, sadů a několik vinic.

Vedené kurzy vaření

• Pečení vánočního cukroví
• Školka vaření (5-10 let) - Narozeninový dort